Archivar por Octubre, 2008

Día de Todos los Santos

En España y otros muchos lugares del mundo se celebra el día uno de noviembre la tradición de honrar y traer a nuestra memoria a las personas que han muerto. Los cementerios se llenan de flores. Las familias recuerdan aquellas personas queridas que no están, que se fueron…

Con tal motivo mucho personal se desplaza a los cementerios a visitar a sus antepasados a los cementerios a visitar a sus antepasados y familiares recientemente fallecidos. El porqué de todo esto reside en que el catolicismo se ha hecho cultura en nuestra sociedad y como forma parte de nuestra cultura, de nuestras tradiciones, todos los ciudadanos se preparan para celebrar estas celebraciones religiosas populares.

En mi familia como presupongo que será en la mayoría de las familias españolas, este día de los Santos es de recuerdo para con nuestros seres queridos que ya no se encuentran aquí, en la vida terrenal. La cultura religiosa popular impone que visitemos sus tumbas y le llevemos flores.

¿Las tradiciones populares con tintes religiosos están predestinadas a una muerte segura? Yo creo que en parte si, porque los referentes culturales de nuestros antecesores distan de los muchos jóvenes de hoy, puesto que el pasotismo general y el poco ambiente por conocerlas y no ser participantes de las mismas es cada vez mayor. Hoy día se plantea una negación en la existencia de una vida futura después de la terrera. Por otro lado creo que existe un acercamiento místico a través de la dimensión festiva. Pero me pregunto ¿Habrá mañana cementerios sin flores el día de Todos los Santos?

Ya han llegado las batatas asadas

Al igual que llegaron días atrás la venta de castañas asadas por las calles y plazas cordobesas…también hoy se ven los asadores de las BATATAS. Es una hortaliza originaria de México, América Central y Perú, de gran valor culinario y alimenticio, Recibe en países de habla hispana los nombres de : camote y boniato.

La batata se trata de la especie Ipomoea batatas, cuyas raíces poseen importantes propiedades nutritivas de las cuales valen la pena destacar sus contenidos de hidratos de carbono y vitamina A. (asentándose el mismo en las variedades de pulpa amarillo intenso y naranja).

Es un producto de bajo per cápita en comparación con la patata.

Se dividen según el tipo de pulpa en variedades de pulpa seca ( las tradicionales en Argentina), y de pulpa húmeda ( por ahora solo presente en el mercado la Beauregard, la llamada batatas zanahoria, existiendo distintas variedades entre ellas “ Chanchera, Batata Bolívar, Morada, Colorada, Blanca y algunas otras, hasta llegar a 400 variedades.

Con este producto se utiliza en bastantes formas de cocinar como puede ser “Dulce de batata, Pastelitos de dulce, Carbonada en zapollo, Camotes de dulce, Pastelillos de Boniato y Almendra.

La Batata fue premiada en 2003 por el Banco Mundial (BM) y los ONG por su calidad nutricional como alimento eficaz en la lucha contra la desnutrición infantil en África.

Buen provecho.

Llega el cambio de hora

El 26-10-2008 los ciudadanos de la Unión Europea retrasaremos esta madrugada los relojes, pasando las 3 a ser las 2. Desde hoy amanecerá más temprano y anochecerá antes.

Los cambios horarios según los psicólogos pueden crear un desorden biológico muy peligroso para la salud llamado “desorden efectivo estacional”.

El desorden efectivo estacional es producido por una baja exposición a la luz material. Usualmente empieza en otoño y sus efectos son más marcados con el cambio de horario invernal.

Sueño y desgana. Los psicólogos creen que no hay que hacer un drama del cambio, aunque “debemos ser conscientes de los posibles efectos que podemos sufrir”, como aumento de sueño o letargo diurno, desgana, falta de energía, expectativas negativas, baja autoestima y alteraciones en el apetito.

¿Qué se hace en un minuto?

Bien , ese minuto en la vida en que hoy día vivimos se pueden realizar muchísimas cosas importantes o no, entre ellas el más importante salvar una vida o bien hacer feliz a un hijo, un padre, un amigo, un alumno, un profesor, un semejante.

Decimos “un minuto” y nos parece nada.

Pero cómo se aprecia ese minuto al levantar la mano y saludar a un amigo que se va para siempre, cómo se valora ese minuto que hace que lleguemos tarde a nuestros trabajos, cómo nos llena de emoción ese minuto en que nos entregan a nuestro hijo al nacer.

Un minuto…parece increíble…parece tan poquito y sin embargo puede dejar una huella tan profunda en nuestra vida.

Lo importante es no vivir la vida porque sí, dejando pasar el tiempo.

Alguien una vez dijo: “Vive la vida cada minuto como si fuera el último”.

Si todos nosotros recordáramos esa frase a diario aprenderíamos a vivir la vida intensamente.

Tu tiempo es ahora…el futuro es incierto…

Vive cada minuto intensamente.

Un minuto sirve para felicitar a todos los que se llamen RAFAEL por ser el día de su Santo Nombre .

Abuelonet.es

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